德国实验物理学家Quincke首先提出用化学方法来消泡。十九世纪的胶体化学家J. Plateau曾对液体起泡性进行过研究，他提出:表面张力小，粘度大的起泡性强。

口本胶体化学家佐佐木恒李在二次大战之前即，开始研究泡沫问题，战后连续发表许多文章，成为消泡方面的一位专家。

美国胶体化学家S.Ross在二次大战期间研究润滑油的消泡问题，战后连续发表许多篇关于消泡的研究报告，在消泡剂的作用机理方面做出了突出贡献。

1952年，美国道康宁公司的C. C. Currie对造纸、发酵等方面的消泡技术进行全面系统的研究。

五十年代，中国开始对发酵造纸工业的消泡问题进行了探索性的研究，六十年代初，中国开始对润滑油传动油的消泡问题进行了系统研究。

七十年代以后，中国开始研究聚醚型消泡剂，八十年代，各种各样的消泡齐」大量涌现。目前商品消泡剂类型仍为有机硅型消泡剂、非硅型消泡剂和聚醚型消泡剂。在世界各国家对消泡技术的研究，对消泡及泡沫问题的热力学和动力学的研究仍处在不断发展之中，许多问题是特别值得探讨的。