消泡剂并非由一种物质组成，而是含多种成分，少则2~3 种，多则5种以上 ，按基本功能分为5类：主要防泡剂、辅助防泡剂、载体防泡剂、载体、乳化剂或展开剂、稳定剂或配合剂。

2.1 主要防泡剂

主要防泡剂是消泡剂中的主要活性成分，通常为不溶性颗粒状物质，如疏水的二氧化硅（用 硅油 处理过）、脂肪胺、石蜡、脂肪酸和脂肪酸酯 等。主要防泡剂既不溶于载体中，也不溶于起泡介质中。有时，一些防泡剂在低温时溶于起泡介质 中，当温度升高时，则会从溶液中析出。如聚氧乙烯--聚氧丙烯嵌段共聚物。主要防泡剂是消泡剂中最重要的配方，有时它在消泡剂的混合成分中的含量并非最多。

2.2 辅助防泡剂

辅助防泡剂是起调节作用的活性组分，对防泡剂可产生增效作用。辅 助防泡剂的加入可调节主要防泡剂在载体或在起泡介质中的溶解度、结晶度和铺展作用，最终改善主要防泡剂的表面效应。辅助防泡剂是脂肪醇、脂肪酸酯、聚硅氧烷和某些非油溶性聚合物。

2.3 载体

载体对主要防泡剂和辅助防泡剂起支持介质的作用，便于将它们掺入起泡体系中。载体占消 泡剂配方的大部分，它们通常是烃类油或水，有时也使用其他物质，如脂肪醇、脂肪酸酯或溶剂等。

此外，载体对消泡剂性能还有促进作用。

2.4 乳化剂与展开剂

消泡剂的主要活性成分与起泡介质是不相混溶的，但在消泡过程中，它必须迅速乳化，分散进入起泡体系或在泡沫表面铺展，因此，在消泡剂中必须加入乳化剂或展开剂。它们与主要防泡 剂、辅助防泡剂、载体等主要成分掺合，一起加入到起泡体系中，使消泡剂的主要成分在起泡介质 中立即分散，帮助消泡剂更快、更多地接触表面，从而提高消泡剂的展开效率。常用的乳化剂或展开剂为酯、乙氧基化产品、脱水山梨糖醇羧酸酯、非离子硅氧烷表面活性剂和醇的硫酸酯等。

2.5  稳定剂与配合剂

稳定剂与配合剂是提高消泡剂稳定性的添 加剂，它们通常为主要防泡剂、辅助防泡剂和载体的助溶剂。在水基消泡剂中，稳定剂可以是一种防腐剂，以防止产品在存放过程中被细菌破坏。有时，增稠剂也是一种稳定剂，如羧甲基纤维素能提高消泡剂粘度 ，保持水基消泡剂的稳定性。配合剂常使用油酸、乙二酸、脂肪醇、萘磺酸酯、丁醇和甲醛等。