消泡剂的任务：破坏气泡表面液膜，阻止泡的形成和促使泡的破灭。消泡剂用于大泡，微泡需脱气、消泡一起使用。常规消泡剂由以下组分组成：

活性物质：起破泡消泡作用，表面张力小。代表物有动植物油、疏水二氧化硅、高级醇等。

扩散剂：润湿乳化剂，保证消泡微滴扩散接触到气泡膜并铺展。有壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂盐等。

载体：有助于活性物质和起泡体系结合，易于分散到起泡体系，把两者结合起来，其本身表面张力低，有助于抑泡，且可以降低成本。

消泡剂消泡所必须具备的两个条件：渗透因子：Ｅ＝γ１＋γ１２－γ３＞０，保证消泡剂渗透到泡沫壁；铺展因子Ｓ＝γ１－γ１２－γ３＞０，保证消泡剂微滴在泡沫介质中的扩散铺展。